La Garnacha es una uva de origen español, parece que apareció en la zona de Aragón y se expandió inicialmente por el Mediterráneo, sobre todo en los territorios que conformaban la Corona de Aragón y más tarde por muchas otras zonas vitivinícolas del planeta. Es probablemente la variedad de origen español que mayor superficie ocupa en el mundo, aunque tanto en España como en el mundo su cultivo ha experimentado una enorme reducción, de las 400.000 hectáreas de hace sólo unos pocos años, a las escasas 300.000 que se calcula que existen en la actualidad.

 

El catedrático de viticultura de La Universidad de La Rioja, Fernando Martínez de Toda, señala que “El primer dato de referencia que hay sobre el origen de esta variedad es de Alonso de Herrera en 1513, es el de una variedad que llaman Aragonés y que parece que se corresponde con la Garnacha. El gran despegue de la Garnacha tinta se produjo a mediados del siglo XIX, hacia 1850 cuando llegó el oídio, una enfermedad a la que la Garnacha tinta demostró una resistencia mayor que otras variedades y por eso empezó a plantarse en mayor medida.”

Sin embargo, a finales del siglo XX se produjo un declive que llevó a asociar durante años la Garnacha tinta a vinos de poca calidad.

 

Hoy, sin embargo la Garnacha tinta vuelve a vivir un momento de esplendor tanto a nivel nacional como internacional y son, precisamente, los vinos de Garnacha tinta que proceden de las zonas de donde supuesta mente nació, los que están despuntando.A pesar de esto, a finales del siglo XX se produjo un declive que llevo a asociar durante años la garnacha a un vino de poca calidad. A día de hoy, la Garnacha tinta vuelve a resurgir a nivel mundial siendo las zonas de procedencias los lugares donde más esta despuntando.

Los viñedos se localizan a una altitud de entre 350 y 700 metros. La topografía es suave.

 

Su evolución se desarrolla en un clima continental mediterráneo, las precipitaciones son escasas. Además, existen grandes contrastes térmicos entre las diferentes estaciones​ y entre el día y la noche.

La garnacha a podido evolucionar favorablemente al final gracias a su buena adaptación a los medios y sobre todo a las buenas adaptaciones al clima que se la presenta y a las características favorables que luego hace que sea un buen producto y eso hace que favorezca a los vinos. Ademas también puede evolucionar en algunos de los países como Francia, Portugal, Italia, Grecia, México, África del Sur, California , Chile, Australia.

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